商品說明
發現台灣在地的真食原味、品嚐料理的無限魅力。
「新延香」家傳手藝經典釀造,精心呈現「小米樹豆味噌蘸」細膩質樸的真食風味。
汲取部落原食材、精釀天然新滋味,創意你我飲食生活的美好新體驗。
用途
(1):小米樹豆味噌(刺蔥風味)
主要是和海鮮料理作結合、可當沾醬或拌料
(2):小米樹豆味噌(龍眼土肉桂)
主要是和肉類料理作結合、可當沾醬或拌料
(3):小米樹豆味噌(經典原味)
可與蔬菜類料理作沾、拌或煮湯
美味料理
簡易料理食譜 :
【東北角章魚、刺蔥花籽醬】
作法:
【東寶六堆黑豬排、煙燻龍眼土肉桂醬】
作法:
【奶油香煎筊白筍、小米樹豆味噌】
作法:
商品成分
【經典原味】樹豆、小米、食鹽、轉化液糖、食用酒精、味醂、純釀醬汁、酵母粉。
「小米」乘載部落文化的代表性食材,在節慶與祭典中極具神聖意義,是原民生活不可或缺的核心作物。
「樹豆」台灣原民部落常見的傳統作物,富含蛋白質與多種營養成分,為農耕與狩獵生活帶來滿滿能量。
新延香經典手藝釀造,豐醇「原滋味」、適合與生鮮食蔬輕盈搭配!
【刺蔥風味】樹豆、小米、食鹽、轉化液糖、食用酒精、味醂、純釀醬汁、刺蔥粉、刺蔥花籽、酵母粉。
「刺蔥」全株帶刺、鳥兒不敢棲息,因而有「鳥不踏」的特殊別名,散發著融洽的檸檬、花椒與香茅之獨特香氣,佐於魚鮮料理更是絕佳美味。
新延香經典手藝釀造,以小米樹豆味噌為基底,結合刺蔥完美調味,讓質樸的小米樹豆味噌蘸增添了一抹「刺蔥」引領的迷人氣息。
【土肉桂‧龍眼乾】樹豆、小米、食鹽、轉化液糖、食用酒精、味醂、純釀醬汁、龍眼乾、土肉桂粉、酵母粉。
「土肉桂」台灣本土的特有植物,帶有宜人的清甜肉桂香氣,是最在地的辛香料之一。「龍眼」台灣夏季的代表性水果,曬製成果乾更添豐富韻味。
新延香經典手藝釀造,以小米樹豆味噌為基底,融合了「土肉桂」與「龍眼乾」的絕妙調味、讓肉料理的品嚐更添美味新體驗!
[ 本產品含有大豆、芝麻、麩質穀類及其製品、不適合對其過敏體質者食用 ]
保存期限
一年
保存方式
常溫 ( 開封後必冷藏 )
重量
130公克 x3瓶
商品特點
1.本產品絕無添加防腐劑、味精、色素。
2.本產品有投保三千萬產品責任險,並經由美和科技大學檢驗中心與歐陸國際認證公司檢驗合格,請消費者安心食用 。